El MCEC es vertebra a partir de 16 zones, com el lloc de trobada d'un conjunt de centres en un territori concret, i és present al Barcelonès, Baix Llobregat, Maresme, Alt Penedès, Garraf, Osona, Vallès Oriental i Occidental, Anoia, Bages.

Totes les zones del MCEC fan una reunió mensual en la que hi participen tots els centres de las zones i en les que es preparen les activitats conjuntes, es plantegen problemàtiques concretes i es treballa el tema de la campanya anual.

A cada zona hi ha un equip de voluntaris que coordina totes les activitats generals i que està format per un responsable, un consiliari i un grup de tècnics.